“网上订餐系统问题或影响客户体验”

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随着网上支付等新的资费模式的出现，许多餐饮公司纷纷设立网上订单业务，但要做到完美，也许还有路要走。

前几天，上海一位客户向《每日经济信息》记者表示，国庆期间在必胜宅急送网站上订购了产品。 显示金额应该为115元，但系统为107元，8元的外送费未计入系统。 不仅如此，上述客户还表示，在支付宝( Alipay )支付失败、网上银行支付成功后，必胜宅急送方没有收到，该客户被迫另外在支付宝( Alipay )支付。 这样，这个客户对这个订单支付了两次。

昨天( 10月11日)，必胜宅急送的李姓主管人员回答了上述客户。 经过it部门模拟客户的操作，发现客户在页面停留时间过长，送货时间不令人满意。 这是因为最初订单没有成功，之后在更新页面的金额中计算了配送费用，金额不一致。 “我们修复了系统。 现在很正常。 ”

中方也向记者表示:“对这次不愉快的文体体验表示歉意。 努力完善服务体系，满足广大客户，提供专业的美食配送服务。”

电子商务专员鲁振旺在接受《每日经济信息》记者采访时表示，目前网上订购、购物等方面存在诸多系统问题，也是电子商务的老问题。 可能是客户点的，但是网络系统没有送到。

鲁振旺说:“还是订单管理系统的问题，由于订单后没有提出，后端的数据库可能有一定的问题。” 一方面系统本身存在一定的漏洞，另一方面订单高峰期订单量过多也可能会产生问题。

记者知道网上订单客户支付订单是产品购买的最后环节，但此前很多电子商务网站也发生了系统自动取消订单、服务器崩溃、系统无法错误下单等问题

“这对顾客满意度来说是个大问题。 餐饮公司可能会将这样的网站外包出去，或者不能及时解决。 因为这会影响顾客的体验。 对于这样的问题，必须用测试的方法处理，如果有漏洞就能马上发现。 ”。 鲁振旺说:“现在的在线预约系统比较简单，不是京东、当当等比较多、复杂的系统。”

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这个“必胜”不是他的“必胜”，而是百胜品牌的宣传引起了争论

前几天，一位顾客告诉《每日经济信息》记者，他国庆期间在网上订购必胜客产品后，遇到支付问题，询问企业后，发现不是自己从网上购买的必胜客(店)餐厅。

事实上，必胜宅急送和必胜客欢乐餐厅是百胜旗下的姐妹企业品牌。 必胜宅急便在中国市场发展十分迅速，但许多顾客并不知道必胜客的欢乐餐厅，而是电话和网上订购的产品来自必胜宅急便。

市场专家对此表示，在企业品牌建设之初，必胜宅急送披萨饼企业品牌的快速发展特点，能够在短时间内得到顾客的认同，这是一种非常聪明的营销战略。 但是在企业品牌比较成熟之后，就需要确定企业品牌。 否则，衍生企业品牌出现问题，或客户因无法区分两者而产生疑问，可能会影响其他企业品牌。

这个“必胜”不是他的“必胜”

据上述客户介绍，自己和家人多次通过网络或电话点披萨帽，以为这是一家快乐餐厅的产品，但在外面吃饭的产品和在餐厅吃的却来自不同的系统。

对此，必胜宅急便在接受《每日经济信息》记者采访时表示，“必胜宅急便专业提供美食外送服务，有单独的店和菜单，不仅与必胜客欢乐餐厅的服务模式不同，两个企业品牌还是产品。 必胜快递与必胜客欢乐餐厅保持着牢固的纽带，利用后者披萨和其他美食的特点，推出了中式和亚洲风格的米饭、米线类、众多中式配餐。

但是，记者发现两者关系非常“模糊”，在百度搜索输入“必胜客”后，会出现“在必胜客网上订餐”、“必胜客官方呼叫电话”、“在必胜客快递网上订餐”等结果 业内人士认为，这容易对客户造成误解。

“特别是必胜宅急送和必胜客产品非常相似，客户对两者的认识也非常模糊。 我觉得很多顾客点必胜宅急送和必胜客一样。 ”博盖咨询理事长高剑锋认为，由于披萨、意大利面等食品不是顾客日常重复食用的饮食，顾客的敏感度不高，因此即使口感有区别，餐厅也会进行调整。

北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示，必胜客在客户教育方面没有证明白，涉嫌借势和擦边球。

租赁营销是一把双刃剑

高剑锋向《每日经济信息》记者表示，至今仍有部分顾客无法区分两者的区别，必胜宅急便对企业品牌进行必胜客宣传，有利于新企业品牌的树立，相关企业品牌可以迅速认同，必胜宅急便的企业品牌宣传

百胜日前在第三季度财报中表示，中国区运营利润比去年同期增长22%，销售额20亿美元，占集团总销售额35.7亿美元的56%。

百胜旗下的肯德基、东方都有快递服务，为什么只有必胜客的快递服务诞生了独立企业品牌？ 李志起认为，这与必胜客目前业务快速发展的态势有关。

“肯德基因快速开店而受益，市场占有率非常高，是与麦当劳直接面对面的同行竞争对手。 稳定市场是非常重要的，不会轻易改变店铺经营的首要形态。 ”。 李志起表示，必胜客的特点并不特别突出，业务板块不大，可以通过这种创新的无店铺销售模式快速发展，在降低价值成本的同时扩大市场。 ”

但是，李志起认为，随着产品普及面的扩大和顾客的熟悉，应该还原企业品牌的本来面目。 否则，未来顾客疑虑多多，反而会带动实体店的业务。 “如果客户不知道两个企业品牌的区别，不同意必胜宅急便的味道，他们可能会认为必胜客(欢乐餐厅)的质量会下降。”

记者了解到，必胜客的美国市场也有一家命名为delcolite的类似小规模业态店，开店面积和价格均为普通门店的一半，主要经营配送和销售业务。 (王霞)

来源：广州新闻直播