广州一名中国厨师在气球上切肉丝一年赚100万美元

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厨师实习生将芜菁切成薄纸卷。广州日报全媒体记者李旭阳摄

学生们在气球上切肉丝。广州日报全媒体记者李旭阳摄

《广州日报》(全媒体记者耿、通讯员南轩、林正山)气球上的肉丝、萝卜丝可以穿针，盘龙茄子长达3米，果酱花栩栩如生& hellip& hellip昨天，在南沙厨师招聘会上，广东菜刀大赛PK吸引了众多餐饮企业摆摊招聘。记者从招聘会上了解到，广东菜越来越受欢迎。一些外国人专门来学习正宗的粤菜，一些未来的外国学生在出国前学习烹饪。

昨天，南沙举行了厨师春季技能大赛。徐星和他的同学一起展示了他们的技能。用十字刀将嫩豆腐切好并放入水中后，豆腐丝立即像白菊花一样绽放。去年10月，徐兴宝在新东方烹饪学校当了一名金厨。仅仅两三个月，他就掌握了在气球上切肉丝的技巧，这取决于他的力量。我希望在我完成学业后开一家餐馆。徐星说道。

在金牌现代仿真酒店的厨房里，年仅18岁的杨涛用不到半个小时的时间就用南瓜雕出了一条鱼。这座雕塑被命名为& lsquo力争上游。杨涛说道。

中国顶级厨师一年挣数百万美元

广州长隆集团，四海美食城华都皇冠假日酒店(广州番禺店)-& hellip；& hellip近30家来自全国各地的大型酒店云集南沙，寻找人才。成功的准厨师聚集在招聘摊位前，查看招聘信息，不时咨询招聘要求和福利，并将简历交给想要的单位。在不到半天的时间里，大多数招聘企业都取得了丰硕的成果。

许多企业为未来的厨师提供良好的福利。广州新东方烹饪学校校长蔡仙曼告诉记者:应届毕业生的起薪是3500元。每年有3%~5%的优秀毕业生获得高薪，月薪780万元甚至超过1万元。顶级厨师一年挣数百万美元。未来的海外学生应该在出国前学习烹饪。

随着中餐和粤菜影响的扩大，许多留学生来到广州学习粤菜。学生分布在韩国、缅甸、印度、马来西亚、印度尼西亚、毛里求斯、哈萨克斯坦等十多个国家和香港、澳门、台湾等地。在马来西亚，许多广东菜都得到了改进。我特别想学做正宗的广东菜。海盗怡保的胡文君说。

除了学烹饪的外国人，还有学艺术的中国准学生，他们在国外学习时把烹饪作为一种谋生技能。蔡仙曼说道。

来源：广州新闻直播